随着“家电下乡”的推广普及，最初由少数品牌所倡导的“厨房革命”如今已越演越烈。在搜房网近期举办的“厨房新革命”系列访谈中，记者发现，业内人士普遍认为，“厨电一体化”前景看好，但目前仍面临着门槛不高导致品牌混乱、品牌跨行业整合能力低下、原有消费观念难以改变等多方面的问题。

　　门槛不高导致品牌混乱

　　有业界人士曾用“低、散、乱、小”四字来形容中国整体厨房行业的现状。行业门槛低、品牌不集中、缺乏统一标准、不知名的小品牌充斥市场，这是目前中国整体厨房行业给外界的普遍印象。

　　据了解，在广州员村二横路口，不到100米的距离内集中了欧派、欧典、迪诺等近20个有着亮丽洋名字的品牌，然而真正知名的大品牌却没有几个。近几年来，光是以“厨卫公司”注册的家居品牌和家电品牌就有数千家，打着整体厨房名号的企业大至坐拥数亿资产的国际大品牌到只有十几人的小手工作坊都有。

　　由于进入门槛低，行业缺乏相关的标准规范，加之消费者对整体厨房概念的模糊不清，整体厨房行业在高速发展的同时其发展阻力难题也逐步显现。对此，华帝市场部经理熊矫认为建立技术上的壁垒很是关键，树立一个更高的产品标准和行业标准是目前亟需解决的问题，“不要让那些以次充好的产品影响到整个行业的消费氛围”。

　　捆绑销售考验整合能力

　　中国整体厨房行业的现状，大抵跟所有家居行业的所处的初步发展阶段一样，面临的最大问题是行业标准的缺失。但随着今年6月1日新厨卫标准的推行，这些问题或许能得到缓解。只是，除了行业标准外，以“厨电一体化”为主要表现形式的整体厨房发展之路，仍然面临着整合不同产业的难题。

　　康宝广州营销中心营销总监周俊认为，整体厨房是以现代设计和消费理念为基础，包括整体厨房和厨房电器两方面的配套结合。然而，在“橱柜家电一体化”基本上已成为业界对整体厨房诠释的当下，不少整体厨房品牌仅能生产简单的橱柜，而将厨房电器电器这一块的生产假手于人。由此一来，杂牌电器充斥整体厨房市场，橱柜生存与厨电配套不相吻合，这些都为整体厨房的设计、安装和售后带来巨大的麻烦。

　　“在整体厨房领域，以前专营抽油烟机的企业就生产抽油烟机，专营煤气炉的就生产煤气炉，整体性比较弱。”华帝市场部经理熊矫指出，整体厨房的设计，精髓就在于“整体搭配”，只有橱柜、家电成套系的搭配设计、生产，这才是真正意义上的整体厨房。因此，业内人士指出，对于一些滥竽充数的小品牌来说，进入这个行业容易，但真正实现成配套生产却很难，这也是为何整体厨房的“林子”很大，但“大鸟”却没几个的原因。

　　改变固有消费观念和习惯尚需时日

　　周俊认为，整体厨房是以现代设计和消费理念为基础的。换言之，除了现代的整体配套和设计之外，区别于传统的消费观念和习惯是整体厨房得以发展的“养分”。然而，在海尔整体厨房天河旗舰店总经理蔡建伟眼中，目前“厨电一体化”发展的最大困难正是消费者固有的消费观念和消费习惯。

　　“整体厨房”在消费者的眼中是一个新概念。消费者陈小姐向搜房记者介绍，她与她的朋友大多还是习惯于单独购买橱柜和厨房电器，如她家的橱柜是欧派的，抽油烟机是华帝的，在她眼中，专业的品牌做专业的产品，这更能保证产品的质量。

　　但是，在近日搜房家居网与信息时报所发起的一项橱柜消费联合调查中，参与调查的6000多名网友就有超过7成表示，假如有需求，他们在购买橱柜的同时，会考虑一并购买相配套的厨房电器，理由是省时能力。调查结果显示，“专业的品牌生产专业的产品”，这个曾在消费者的观念中根深蒂固的思维，似乎已有了很大改变。记者就此问题咨询业界人士，他们指出，网上抽样调查跟实际购买之间存在着差距，最终促成消费的原因是多样的，要想改变消费者固有的消费观念和消费习惯还需时日。

　　记者手记：

　　中国橱柜行业第一人的雅迪尔橱柜总经理崔寿官在接受搜房记者采访时曾表示，突破手工作坊式弱势，进行产业升级是橱柜业唯一出路。但对于以“厨电一体化”为主要表现形式的整体厨房行业来说，仅靠突破是不够的。整体厨房行业和企业要升级发展，既要有可筛除弱小品牌的行业高标准、可供大企业遵循的行业新规范，还需要企业领导人有跳出原有范畴，整合多行业的魄力统筹能力，而万事俱备以后，所欠的“东风”正是消费者适应行业变化的新消费观念和新消费习惯。