厨房里的东南亚之泰国

　　台湾餐馆

　　台湾餐馆

　　鸡汤面和“满月派对”

　　那是去Pai县的车上，另外一个也是独行的中国女孩问我之后要不要去帕岸岛的Full Moon Party，整个人一头雾水，这是个啥？

　　然后才知道原来每个月到月圆时分的“满月”时，在帕岸岛都会举行一个派对，迎接来自世界各地的背包客和电子音乐迷，通宵的啤酒，音乐和热舞狂欢，这个派对就叫Full Moon Party （满月派对）。内心开始蠢蠢欲动，但是当时着急去下一个国家柬埔寨，只能作罢。

　　又是一年后我带着请了年假的妈妈，去苏梅岛度假一周。而帕岸岛离苏梅岛仅仅只有几十分钟的距离，恰巧赶上那个月的满月派对，又在穷游网上征集到了一个同伴，整个过程顺利的有点完美。

　　同伴是来自香港工作在上海的环球婚纱摄影师，基本上每年都会来好几次苏梅岛，却是第一次赶上Full Moon Paryt。刚碰面，便就轻驾熟骑着摩托车带着我环岛，三月泰国不算热，呼呼呼风吹着很舒服，突然车停下来，脑子还没来得及，便看到了旁边一家生意看起来很不错的路边摊。

　　同伴说他每次来苏梅岛，必在这家店吃一碗鸡汤面。我带着半信半疑的态度坐了下来。

　　众所周知喝汤对泰国人很重要（比如最有名的冬阴功汤），所以想必他们在和主食搭配的汤汁上，也是有一番研究。而这碗鸡汤面就赢在了这上面，味蕾一下子被打开，鲜美又浓厚，味道合适的让人惊艳。

　　如果没有Full Moon Party，我还有缘分吃到这碗至今都念念不忘的鸡汤面吗？

编辑：王玲