消费者认知程度很低

　　使用仿瓷餐具的消费者到底多不多？他们是否知道劣质仿瓷餐具可能含有致癌物质的新闻？是否知道如何辨别和正确使用仿瓷餐具？在走访市场的过程中，记者随机采访了20名消费者，结果发现，家里用过仿瓷餐具的消费者占到40%，听说相关新闻的消费者有75%(其中包含一些听说但不了解的消费者)，仅4位知道如何辨别(而且仅仅只是了解，并不十分清楚)，而接受采访的20位消费者中竟然没有人知道如何正确使用仿瓷餐具。下面就是消费者的一些典型看法。

　　早就感觉有问题

　　去年年底就看过那个新闻，不过在这之前我早感觉这东西有毒了，因为以前给孩子买过。我也忘了是拿去蒸东西还是放微波炉里热了，反正有一股特别难闻的味儿，说不好是什么味儿，大概有点臭，后来就扔了，给孩子换了瓷碗。反正以后也不买了，我也不会去关注怎么挑、怎么用。消费者章先生

　　听说消息后就扔了

　　我在网上看到的新闻，当时给气坏了，这种碗大人谁用啊，不都是买给小孩儿用的吗？小孩儿抵抗能力本来就弱，这不是害人吗？我特意到网上搜了一下，好像是遇到高温就会发生变化，还可以通过蒸煮来判断合格不合格。以前也就是拿来给孩子盛饭、吃饭用，也没见发生什么变化，反正不管合格不合格，都不敢给孩子用了，后来我回家就把这些东西给扔了。消费者卢女士

　　用久了就没味儿了

　　我现在用的就是这碗啊，当时买就是图便宜，又不怕摔。我经常拿它放到蒸锅上去热饭、热菜，最开始的时候确实有味儿，不过用久了好像就没有味道了，我以为这种东西像塑料一样，根本就没在意。至于您说里面含有致癌物质，我还真没听说呢。要说怎么辨别好坏，怎么正确使用，那我更不知道了。消费者刘先生

　　有毒是不是谣言

　　我没用过这种餐具，也不会挑，更别提知道不知道怎么用了。去年年底在网上看到过这则新闻，不过后来有关部门不是出来辟谣说没有问题吗？我一直以为这是胡乱传的谣言，难道现在说又确实有问题了吗？消费者焉先生 

　　日常使用更需留意

　　在仿瓷餐具事件中，各媒体的焦点都放在了“市场上有人用尿素甲醛生产仿瓷餐具”、“仿瓷餐具致癌”和“国家监管不力”上，但是针对老百姓最想了解的“辨别”和“正确使用”仿瓷餐具的问题，却少有媒体进行详细报道，难怪事先查找了一番资料的记者在市场上“购买”仿瓷餐具时，也还是一头雾水。今天我们就请专家来教教大家，到底该如何辨别及正确使用仿瓷餐具。

　　如何挑选合格产品

　　浅色光滑是首选

　　国际食品包装协会秘书长董金狮建议消费者首先到正规的商店、超市中去买，而不要贪图方便、便宜，在地摊上买仿瓷餐具。其次，消费者还可以通过外观、相关标志和执行标准等来辨别产品是否合格。

　　外观：看餐具是否有明显变形、有无色差，贴花的图案是否清晰、有否起皱、底层是否有气泡。产品质量较好的产品通常比较光滑，光泽度较高。专家建议，尽量不要买颜色太深、双色或者贴花的仿瓷餐具，因为深色产品含铅量通常会较高，如果产品有明显的味道，那就更不能买了。

　　记者在市场上发现，看起来都是仿瓷餐具，有的标明材质为“100%美耐皿”(即密胺)，有的则为“UF+正面MF”，而且这样的产品大多没有QS标，这是怎么回事呢？据董金狮介绍，MF就是三聚氰胺的英文缩写，而UF则是尿素甲醛的英文缩写，也就是说，所谓的材质为“UF+正面MF”的置物篮、托盘，就是里子用尿素甲醛树脂，而面子用三聚氰胺树脂生产出来的产品。