其实，将现在的灶台还说成燃气灶只能是种“狭隘”的叫法了，因为融合了燃气灶和电磁炉优点的“气电两用双能灶”已经面世。双能灶最常见的搭配方式是“燃气灶＋电磁炉”、“燃气灶＋电陶炉”，其售价自然要比单能灶贵。双能灶一般有电磁火头、大火火头、小火火头等3~6个火头，电磁火头用于温牛奶、平锅煎鸡蛋，燃气火头则用来烹炒煎炸。另外，一些灶具还配有电铁板烧，可满足你的烧烤需要。

　　而在面板材质的选择上也更加高档、实用，不锈钢、陶瓷、钢化玻璃等材料被广泛采用。尤其是一些整体拉伸的面板，加上炉头采用了上进风设计和全封闭底座，可以使得面板完全封闭，这样可以防止汤水从面板掉进灶具内部，形成污染、影响安全性。